T-BONE FLAMEADO CON MEZCAL
INGREDIENTES:
T-bone 500 g
Mezcal
Mantequilla
Pimienta
Sal
Aceite
INSTRUCCIONES:
- Prender el asador con carbón.
- Condimentar el corte con salpimienta al gusto.
- En un comal caliente, verter el aceite, la mantequilla y colocar la carne. Asar hasta el término deseado.
- Añadir el mezcal por goteo para dar el toque final.
