Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan | TIF 101

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¡Siempre un paso adelante!

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Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan

Ubicado en Tierra Blanca, Veracruz, tiene como objetivo el sacrificio del ganado bovino, corte, deshuese y empaque al alto vacío de cortes primarios de res; así como el almacenaje y distribución.

Fundado como establecimiento TIF 101, este frigorífico se ha destacado por incorporar las normas de calidad e higiene más estrictas, lo que nos permite competir en el mercado nacional e internacional.

Hoy en día, el frigorífico procesa carne que comercializamos a Estados Unidos de América, Canadá, Panamá, Japón y por supuesto a nuestros clientes nacionales.

Adicionalmente cuenta con autorización para exportar a Puerto Rico, Vietnam, Congo, República Democrática del Congo, Angola, Ghana, Gambia, Singapur, Hong Kong, Taiwán  y Corea del Sur están actualmente en proceso de aprobación.

Capacidad de proceso y certificaciones

  • Velocidad línea: 80 reses por hora
  • Sacrificio: 3,360 reses por semana
  • Deshuese: 2,200 reses por semana
  • 1 turno diario de producción
  • 5 médicos TIF
  • Sistema HACCP
  • 3 ráfagas (capacidad de 10 T cada una)
  • Certificación SQF edición 9
  • 4 almacenes (capacidad de 450 T fresco y 810 T congelado)
  • 12 cuartos fríos (capacidad de almacenaje de 1,200 canales en total)
Atención personalizada y especializada.
Será un gusto atenderle.
Socios de Operación
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