CANELONES DE RES
INGREDIENTES:
5 pzs. Canelones
Aceite
Mantequilla
¼ Cebolla
200 gr. Molida de res
Sal y pimienta
300 ml. Puré de tomate
5 láminas de queso manchego
1 ramita de perejil
Hierbas de olor
INSTRUCCIONES:
- En agua hirviendo agrega por unos minutos los canelones hasta quedar al dente.
- En un sartén coloca aceite y un cuadrito de mantequilla, una vez caliente agrega la cebolla finamente picada y la molida de res agrega sal y pimienta, cuando cambie de color agrega el puré de tomate poco a poco a fuego lento; rellena los canelones con la carne y colócalos sobre un refractario con papel encerado, una vez rellenos báñalos de puré, espolvorea un poco de hierbas de olor y coloca las láminas de queso.
- Mételos al horno por unos minutos hasta que el queso se gratine.
- ¡Decora con la ramita de perejil y listo!
