TENDERLOIN RELLENO DE QUESO Y VERDURAS
INGREDIENTES:
Filete de res
2 jalapeños (en rodajas)
Cebolla picada
Ajo en polvo
Sazonador
Pimienta
Queso provolone en rodajas
Sal
Aceite
Pimiento (juliana)
INSTRUCCIONES:
En un sartén agrega los pimientos, los jalapeños y la cebolla agrega un poco de sal, cocina por un minuto; realiza un corte mariposa a la carne, coloca el queso y las verduras por dentro y cierra amarrando con cordones, salpimienta la carne por fuera y colócala en la parrilla, ciérrala y déjala cocinar por 30 minutos y ¡sirve!
