FILETE DE RES CON MOSTAZA Y LIMÓN
INGREDIENTES:
400 gr de filete de res
½ cebolla
50 gr de mostaza con semillas
20 gr de mantequilla
20 gr de aceite de olivo
200 gr de limones
200 ml de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES:
1. Cortar el filete en cubos grandes.
2. Colocar en un sartén el aceite y mantequilla, añadir la cebolla picada y dejar acitronar.
3. Sellar los filetes de res.
4. Añadir el jugo de limón, mostaza, vino y dejar reducir.
5. Salpimentar al gusto.
Nota: Tiempo de cocción: 45 min, para 2 Porciones.
