TORTA DE COCHINITA PIBIL
INGREDIENTES:
Bolillo
Frijoles refritos
Aguacate
Cochinita
Salsa
1 pieza de chile habanero
Cebolla morada
Sal al gusto
1/4 de taza de jugo de limón
3 cucharada de vinagre
3 hojas de laurel
1 pizca de orégano
INSTRUCCIONES:
- Salsa: Agrega todos los ingredientes en un frasco o recipiente para que puedas agitar bien la mezcla; resérvala.
- Parte un bolillo por la mitad y en cada rebanada unta los frijoles, agrega suficiente cochinita en una de las caras, coloca encima el aguacate y la salsa que preparamos y ¡listo!
